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薄膜蒸发器是工业冷水机制冷体系中的一部分，另外还有紧缩机，冷凝器，膨胀阀。在整个过程中，紧缩机起着紧缩和输送制冷剂蒸气并造成刮板薄膜蒸发器中的低压力，冷凝器中的高压力的效果，是整个体系的心脏；节流阀对制冷剂起节流效果并调理进入蒸发器的制冷剂流量。

薄膜蒸发器是输出冷量的设备，制冷剂在蒸发器中吸收被冷却物体的热量，从而达到制取冷量的意图；冷凝器是输出热量的设备，从蒸发器中汲取的热量连紧缩机耗费的功转化的热量在冷凝器中被冷却介质带走。

薄膜蒸发器内制冷剂的蒸发温度，应该比空气温度低，这样机房的热量才会传给制冷剂，制冷剂吸收热量后蒸发成气体，由紧缩机吸走，使得蒸发器的压力不会因受热蒸发的气体过多而压力升高，从而使蒸发温度也升高，致使影响制冷。

在我们机房冷水机中，刮板薄膜蒸发器选用的是直接蒸发式，这个温差为12～14℃，而实际上由于种种因素的影响，有时在20℃以上，这样我们的能耗增加了。所以减少薄膜蒸发器蒸汽紧缩机运转转速使流量减小，使紧缩机避开喘振状况，可是蒸汽紧缩机出口压力也会随之减少，可选用可调式叶片。

检查整套刮板薄膜蒸发器各部件衔接部位，是否有走漏出现，及时定期替换法兰衔接处的垫片等密封件。对设备守时进行清洗，根据蒸发体系结垢状况，选择适合的清洗周期，若蒸发体系结垢严峻，尽量缩短清洗周期。