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大多数珐琅刮板薄膜蒸发器是直接加热的，工业上有时也采用直接加热。将比例的焚烧气体和空气直接注入溶液中，焚烧气体温度可达1200~1800℃。因为气液温差大，再加上气体对溶液的冒泡效果，使水蒸发。

珐琅刮板薄膜蒸发器结构简单，不需要固定的传热面，热利用率高。适用于易结垢、结晶或腐蚀的溶液的蒸发，但不适用于处理不能被焚烧气体或热敏性资料污染的物料的蒸发。目前主要应用于废酸处理行业。

无论是直接加热的非膜式蒸发器仍是膜式蒸发器，其主要部件都是加热管束。因而，对其加热管束进行改造是提高珐琅刮板薄膜蒸发器传热强度的一种办法。

因而传热系数大，蒸发强度高，流动时间短，操作灵活性大。适用于热敏性物料、高粘度物料、易结晶粒状物料的蒸发、浓缩、脱气、脱脱、蒸馏和提纯。因而，它被用于化工、石化、日化、食物等行业。