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薄膜蒸发器是经过蒸发来提纯温度敏感的产品。在混合物中，温度敏感的物质既可以是高沸物，也可以是低沸物。目标是在低蒸发温度下进行操作，即低真空，并将产品在蒸发器内的停留时间降到很低。为了尽可能地下降加热蒸发外表的蒸发温度，应将包含液体产品自身的静压在内的压力降至很小。

在垂直蒸发管道的内侧设置液体产品的薄膜，该薄膜由一个旋转的刮水器体系发生。旋转刮水器可以均匀地分配在管壁内侧向下方活动的进料液体。根据液体粘度、刮水器体系的类型、旋转速度和液体流量，该薄膜的厚度大约为0.1~0.5毫米。

因为良好的径向混合功能，这种薄膜无液体静压、停留量小，而且不受温度和浓度梯度的影响。此外，还能完成高的蒸发速度，这意味着在低温度下产品在蒸发器中停留时间短。蒸汽大多以一种与液体活动方向相反的方法向上导入到下进上出式的冷凝器中。

薄膜蒸发器选用高耐腐蚀的硼硅酸盐玻璃或搪玻璃钢制成；选用这两种资料制造的蒸发器外表光滑，这减少了资料粘在外表的危险，然后减少了资料停留在热蒸发外表并降解的危险。

关于选用通明硼硅酸盐玻璃制造的薄膜蒸发器，咱们在调查蒸发器内外表的同时，可以对转速进行恰当调节。薄膜蒸发器可以用热油或蒸汽加热，允许温度取决于咱们开发的刮水器体系的资料和结构。